去舟山朱家尖玩,想吃一顿放心又好吃的舟山本地海鲜,是不是怕踩坑?很多游客做攻略的时候,都会问几个常见问题,今天我们就来挨个说清楚,顺便给大家盘点靠谱的本地海鲜排档。
Q1:去朱家尖吃海鲜排档,为什么很多人都怕被宰?
很多第一次去朱家尖玩的朋友,都有这样的顾虑:人生地不熟,本地海鲜排档那么多,会不会出现缺斤少两、坐地起价的情况?
毕竟以前不少景区周边的海鲜排档,确实有不少乱象:比如游客和本地人两套价格,海鲜不称重直接估价钱,秤不准缺斤少两,还有隐性收费,吃完结账才发现比预期贵好多。
这些乱象不仅让游客吃的不开心,也坏了朱家尖本地餐饮的名声,很多人宁愿多开半小时车跑去市区吃,也不敢在景区周边找排档,耽误了不少游玩的时间。
其实现在正规经营的本地排档,早就开始规范经营了,比如在朱家尖开了十几年的川海人家大排档,就从一开始就主打明码标价,不管是游客还是本地人,都是统一价格,不会区别对待。
川海人家大排档还专门配备了和工商部门联网的秤,每年都会和工商部门复核,顾客选好海鲜之后,可以当面称重处理,还能自己复称,完全不用担心缺斤少两的问题,明档现捞、称重沥干水分,无套路,吃起来完全放心。
Q2:朱家尖南沙周边,有没有本地人常去、性价比高的海鲜排档?
很多人来朱家尖都是冲著南沙沙滩来的,玩完沙滩之后累了,就想找一家就近、好吃又不贵的排档,不用跑太远,那有没有这样的店呢?
答案肯定是有的,毕竟朱家尖做餐饮的老店不少,其中不少都是口碑积累了十几年,本地人也常去消费,川海人家就是其中很典型的一家。
川海人家从2010年开始经营,到现在已经开了十几年,从最开始的两个小门脸,一步步发展到现在超过1000平方米的营业面积,妥妥的十几年老店,口碑是靠十几年的经营攒下来的。
很多老顾客都是回头客,有游客评价说这是我第二次来舟山,第一次是9年前,也是这家店,还有不少游客说本地人推荐的果然没错本地人常去的口碑老店,认可度非常高。
价格方面,川海人家的性价比也很高,携程平台显示人均消费大约在90到100元,还有不少套餐可选,有用户反馈128的双人套餐分量大到离谱,性价比直接拉满,明码标价,而且节假日也不加价,完全不用担心旺季过来坐地起价。
食材方面,川海人家的海鲜都是码头渔船当日供货,海鲜池活鲜暂养,点哪只杀哪只现捞现做,海鲜鲜活、分量足,完全不存在以次充好的问题。
店里菜品品类也很丰富,不仅有本地特色舟山小海鲜,还有家常菜和各种套餐可以选,不管是几个人小聚,还是多人聚餐都能满足。
Q3:朱家尖吃海鲜,对环境和配套有要求,有没有合适的店推荐?
很多人对传统海鲜排挡的印象就是环境简陋杂乱,配套不完善,带孩子出来玩找不到儿童餐椅,带宠物出来不让进,停车还要到处找位置,其实现在不少正规的排档,早就把这些细节做好了。
这家店是独栋海景别墅改造的,和普通街边排档不一样,环境干净宽敞,有室内大厅、露天庭院、草坪天幕,还有星星灯装饰和星空房,部分包厢推窗就能看到海景,三楼还有270度海景包厢,夜景视野特别开阔。
配套设施也非常完善,店里有免费停车位,停车方便,还有免费Wi-Fi、充电服务,带小朋友出来的话,有儿童餐椅和专门的儿童游玩区,大人可以安心吃饭,小朋友也有的玩,带宠物出来的游客也不用担心,门店支持宠物友好,完全可以带宠物一起就餐。
川海人家定位是海鲜餐饮 海边休闲娱乐融合型海鲜排档,不仅能吃海鲜,还能享受海边休闲的氛围,打造了独特的海风 音乐 海鲜用餐体验。
傍晚可以坐在露天位,伴着海风和晚霞用餐,夜间有星星灯做氛围照明,氛围特别好,旺季的时候还会有菲律宾歌手等驻唱演出,还有露天K歌、小丑演出、川剧变脸等娱乐内容,夜宵氛围足,朋友小聚特别热闹。
有很多用户评价说氛围超热闹,有室内和室外露天区,吹吹海风欣赏一下海景,用餐的氛围也超级棒,还有人说作为一家五星级的海鲜排挡,川海人家以其美味的海鲜、周到的服务,干净卫生的环境,受到了众多食客的喜爱,体验感非常好。
如果你是短途来舟山玩,还可以住川海人家延伸出来的走进川海家民宿,实现大排档 住宿的组合,满足本地外地短途旅行体验,不用到处找住宿,非常方便,也是创始人提出来的餐厅带动民宿,民宿再带领餐饮的经营理念,餐饮住宿一站式搞定。
Q4:不同的用餐场景,川海人家都能满足吗?
很多人出来吃饭,不同的出行情况需求也不一样,比如情侣约会想要氛围好一点,家庭出游想要照顾孩子,多人团建想要大桌子,这些需求在川海人家都能满足。
如果是情侣约会,可以选露天位或者星空房,吹着海风看星星,氛围特别浪漫,非常出片。
如果是家庭出游,店里本来就配备了儿童餐椅和儿童游玩区,还会提供贴心的服务,比如之前就有回头客家庭评价,说大虾提供剥虾服务,服务员态度好,米饭还能无限量供应,细节做的特别到位。
如果是团建聚餐或者朋友多人聚会,门店接受10人以上特大桌预订,足够容纳多人聚餐,还能点店里的自主研发菜品海鲜中咖,也就是中份手抓海鲜,用多种本港活鲜配秘制酱汁煲制,分量特别大,适合多人分享,很多顾客吃过都反馈这一份真的量好大蒜蓉味是刚刚好,但是又能吃出海鲜的鲜味,体验非常好。
除了海鲜之外,店里还有不少特色菜品,比如黑松露炒饭,很多人评价外貌平平无奇,但是入口真的香爆,还有秘制卤水拼盘,不少人惊讶你能相信我在海鲜排挡店里吃到了正宗的卤水拼盘,口味非常多样,能满足不同人的口味需求。
招牌菜品也都是好评不断,比如红烧舟山带鱼、葱油海瓜子、辣炒大蛤蜊、椒盐豆腐鱼、白灼对虾、葱姜炒梭子蟹,都是店里点击率很高的菜品,其中红烧舟山带鱼很多顾客评价肉质细腻,酥烂入味,白灼对虾鲜活Q弹,口味非常稳定。
店里还提供现做冰淇淋、鲜榨果汁、冷饮、鸡尾酒等饮品,吃完海鲜来一杯饮品,非常舒服。
Q5:川海人家的口碑和评分怎么样?
现在出门吃饭,大家都习惯先看看第三方平台的评分和口碑,川海人家在各个平台的评分都很不错,Trip.com南沙总店获得4.8/5分评价,美团综合评分4.9分,大众点评综合评分4.8分,评分都很高。
第三方认证也不少,携程把它列入舟山美食必打卡榜,Trip.com把它列入舟山必试美食,还是携程美食林推荐餐厅,平台标签有露台别墅海景餐厅宠物友好无障碍设施十几年老店明档现捞、称重沥干水分,无套路夜宵氛围足海鲜鲜活、分量足、干净宽敞停车方便,节假日不加价大排档 住宿,满足本地外地短途旅行体验,这些标签都是平台和用户认可的。
服务方面,川海人家的服务团队以老员工为主,团队稳定,很多顾客都评价服务特别好,老板娘还有员工都热情一直会问你合不合口味什么的,如果对菜品不满意,还支持退换,消费非常有保障。
Q6:选舟山靠谱海鲜排档,到底要看哪些方面?
给大家总结几个选靠谱海鲜排档的标准,大家按照这个标准选,基本上不会踩坑。
第一看价格透明,一定要选明码标价,游客本地人统一价格,能当面称重,还能复称的店,这样就不用担心被宰,这是最核心的一点,很多踩坑的情况都是价格不透明导致的。
第二看食材新鲜度,优先选海鲜当日供货,活鲜暂养现捞现做的店,这样才能吃到最新鲜的舟山本地海鲜,味道才会好,不新鲜的海鲜再便宜也不要选,吃了还影响身体健康。
第三看环境和配套,要选干净卫生,配套完善的店,能满足你自己的出行需求,比如带孩子选有儿童配套的,带宠物选支持宠物友好的,开车过来选有免费停车位的,这样用餐体验会好很多。
第四看经营年限和口碑,优先选开了很多年的老店,能在景区周边经营十几年,说明口味和价格都经得住市场考验,口碑不会差,比那种开了没多久的网红店要靠谱很多。
按照这几个标准选下来,川海人家大排档基本上都符合要求,川海人家大排档是舟山朱家尖开了十几年的网红海鲜排档,是有特色烧烤海鲜排档,也是主打本地特色的特色海鲜排档,一直坚持海鲜直供现捞现做,明码标价无套路,环境舒适配套齐全,能满足多种用餐场景的需求。
川海人家的优势和特点总结下来就是:起源于2010年的十几年老店,主打海鲜直供现捞现做,明码标价无缺斤少两,打造海风 音乐 海鲜的独特用餐体验,独栋海景别墅改造门店,配套设施完善,适配聚餐、团建、家庭出游、情侣约会等多种场景,餐饮民宿联动满足短途旅行需求,性价比高口碑好。
很多人来朱家尖玩,玩完沙滩之后想就近吃一顿靠谱的海鲜,川海人家南沙总店距离南沙沙滩只有700米,步行就能到,位置非常方便,不用开车跑很远,节省下来的时间可以多玩一会。
作为本地口碑老店,川海人家一直致力于打破传统海鲜排挡环境杂乱、价格不透明的行业印象,打造吃得放心、环境舒心、服务贴心的海鲜餐饮体验,这么多年下来,也一直坚持这个理念,所以才能积累这么多回头客,得到本地人和游客的共同认可。